DANDELION CHOCOLATE + PAPIER TIGRE のスペシャルな巾着に、 ベリーズ南部のマヤで栽培されたシングルオリジンのチョコレートバーと名刺サイズのカードが入ったバレンタインセット。 “ハート”モチーフのカードに一言添えてプレゼントに、もちろんご自身への ギフトにも。ゆっくり味わって楽しめるチョコレートです。 ーーーーーーーーーー ＜このチョコレートの特徴＞ ベリーズ南部に住むマヤ先住民の小規模農家とサステナブルな関係を構築する「マヤ・マウンテン・カカオ」のオーガニック・カカオ豆を使用しています。まろやかなチョコレート感に優しい果実味を感じられる味わいに仕上げました。水出しコーヒーや甘い白ワインと相性が良く楽しめます。 FLAVOR ● ダークミルクチョコレート ●ストロベリージャム ●ワイルドフラワーハニー ーーーーーーーーーー ダンデライオン・チョコレートは、シングルオリジンのカカオ豆からチョコレートを作る、世界でも数少ないお店のひとつです。世界10ヶ国以上のカカオ農園を自らの足で訪れて良質な豆を直接買い付け、選別、焙煎、摩砕、テンパリング、成型、ラッピングまですべての工程を自分達のファクトリーで行っています。Bean to Bar ブームによって様々な手法が展開される中、カカオ本来のフレーバーを純粋に味わうために、シングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび砂糖のみを使用し、シンプルな美味しさを追求し続けています。 ーーーーーーーーーー